Фруктова тріска
Фруктова тріска для копчення ковбасних, рибних та сирних виробів
Як вибрати і де купити фруктову тріску для копчення:
Найкращий спосіб приготування м'ясних і рибних продуктів є копчення на трісках фруктових дерев.
Копчення на трісках фруктових дерев сильно впливає на колір, аромат і смак Вашої страви.
Виникає питання: тріску яких дерев краще використовувати для певної групи м'яса або риби?
- Тріска вільхи найкраще підходить для виробів з риби, качки, оленини, сиру і кролятини.
- Тріска черешні чудово підходить для приготування качки, курки, риби, сиру і овочів.
- А для копчення на фруктової трісці свинини, баранини, яловичини, риби і сиру найчастіше використовують тріску з бука.
- Тріска дуба годиться для копчення продуктів зі свинини, баранини, яловичини, оленини, курки і качки.
Вологість тріски повинна бути не вище 15%. Ми завжди стежимо за вологістю нашої тріски. Вибирати тріску потрібно без кори, адже саме кора дає гіркуватий смак. Наша тріска для копчення має фракцію 8-12 мм і вона ідеально підходить для димогенераторів. З нашої тріскою для димогенераторів ваші вироби будуть мати приємний запах і смак.
Купити тріску фруктових дерев ви можете в нашому інтернет-магазині "Ковбасник". Приємного Вам копчення!
Будемо раді допомагати нашим клієнтам і консультувати їх з усіх питань

Висока якість сертифікованої продукції для виготовлення смачних ковбасних виробів

Широкий асортимент товарів дозволяє купити все в одному місці за доступною ціною з доставкою

Кращі пропозиції за вигідною ціною від кращих постачальників ковбасного обладнання

Ми економимо Ваш час, здійснюємо швидку доставку замовлень по всій Україні «Новою поштою»