Колагенова оболонка 45 мм, колір - прозорий

Колагенова оболонка

Артикул: 55
Наявність: Є в наявності
Виробник: Fabios
Колір: Прозорий
  • Варіанти фасування:
Наши преимущества: Інтернет - магазин «Ковбасник»
Індивідуальний підхід
Ми з задоволенням дамо консультацію і допоможемо зробити правильний вибір
Наши преимущества: Інтернет - магазин «Ковбасник»
Гарантія якості
Ми співпрацюємо з постачальниками ковбасного обладнання всього світу
Наши преимущества: Інтернет - магазин «Ковбасник»
Доставка по Україні
Здійснюємо оперативну доставку Ваших замовлень по Україні «Новою поштою»
Наши преимущества: Інтернет - магазин «Ковбасник»
Економія часу
Ми надаємо можливість придбати все необхідне обладнання в одному місці

Детальний опис

Колагенова оболонка для ковбас діаметром 45 мм, польської фабрики Fabios, користується великою популярністю на підприємствах ковбасної промисловості і в приватному секторі.

Це обумовлено високою якістю структури оболонки, високою бактеріальною чистотою і стабільним розміром.

Використання колагенової оболонки дозволить:

  • Коптити ковбасу на фруктової трісці.
  • Підвищити соковитість.
  • Приготувати велику різноманітність продуктів.
  • Надати необхідну форму.
  • Підвищити термін зберігання.
  • Зберегти аромат протягом усього терміну зберігання продукту.

Білкова оболонка Fabios застосовується для всіх видів ковбасних виробів: сиров'ялених, сирокопчених, варено-копчених, напівкопчених і варених ковбас, сардельок, продукції з м'яса птиці, сирних виробів, продуктів спеціального асортименту з посипками, білою цвіллю і т.д. Відмінно зарекомендувала себе і при виробництві ковбаси в домашніх умовах.

Застосування

  • Для початку потрібно перевірити, щоб будь-яке обладнання, яке буде торкатися до колагенової оболонки, було без гострих країв і нерівностей, щоб не пошкодити натуральні волокна.
  • Ділити на шматки оболонку можна за допомогою ножиць, але тільки в сухому вигляді. Всі види білкових оболонок для ковбаси потрібно замочити у водному розчині солі, яка називається вареною.
  • При цьому потрібно строго дотримуватися часу, на який Ви залишили там оболонку.
  • Якщо використовувати традиційний метод замочування, то необхідно 2 хвилини тримати колагенову оболонку для ковбаси при температурі 18-25 градусів в розчині, що містить 10% вареної солі. Потім штучну оболонку потрібно дістати і поставити на 12-15 хвилин для повного розм'якшення перед використанням.
  • Температура приготування виробів не повинна перевищувати 75 градусів так як колаген має властивість руйнуватися.

Характеристики

Колір: Прозорий.

Фасування: 5м, 10м, 20м, 50м, 100м.

Діаметр: 45 мм.

Виробник: Fabios (Польща).

Термін зберігання: 12 місяців при температурі від 15 до 20C ° в герметичній упаковці, виключаючи попадання прямих сонячних променів.

Оплата і доставка

Приймаємо замовлення по телефону:

Понеділок - неділя з 8:00 по 20:00

На нашому сайті замовлення приймаються - цілодобово!

Оплата замовлення

 

Накладений платіж

Оплата замовлення при отримання на відділенні «Нової Пошти»

Картами VISA, MasterCard

Можна оплатити замовлення прямо на сайті після оформлення замовлення.

Доставка замовлень

Доставка замовлень в нашому інтернет - магазині здійснюється транспортною компанією «Нова Пошта» по всій Україні протягом   1-3 днів з моменту оформлення замовлення.

Відгуки: Колагенова оболонка 45 мм, колір - прозорий

На жаль, до цього товару ще не залишили відгуків!

Залишити відгук

Напишіть відгук про цей товар
Ваше ім'я:
Ваш E-Mail:
Ваш відгук:

Рекомендуємо звернути увагу

З цим товаром зазвичай купують

Вас також зацікавлять

Схожі товари з цієї категорії

Наші головні переваги

Будемо раді допомагати нашим клієнтам і консультувати їх з усіх питань

Інтернет - магазин «Ковбасник»
Висока якість

Висока якість сертифікованої продукції для виготовлення смачних ковбасних виробів

Інтернет - магазин «Ковбасник»
Широкий асортимент

Широкий асортимент товарів дозволяє купити все в одному місці за доступною ціною з доставкою

Інтернет - магазин «Ковбасник»
Кращі пропозиції

Кращі пропозиції за вигідною ціною від кращих постачальників ковбасного обладнання

Інтернет - магазин «Ковбасник»
Доставка по Україні

Ми економимо Ваш час, здійснюємо швидку доставку замовлень по всій Україні «Новою поштою»

Зворотній дзвінок
Ми зв'яжемося з Вами найближчим часом!
Ваше ім'я:
Ваш телефон:
Дані будуть використані лише для зв'язку з Вами!
×
Замовити в 1 клік
Ми зв'яжемося з Вами найближчим часом!
Ваше ім'я:
Ваш телефон:
Дані будуть використані лише для зв'язку з Вами!
×
Повідомте про наявність
Ми зв'яжемося з Вами найближчим часом!
Ваше ім'я:
Ваш E-Mail:
Дані будуть використані лише для зв'язку з Вами!
×
×
Пошук по каталогу товарів
Почніть вводити назву або артикул товару
×