Ковбасна оболонка

Ковбасна оболонка для виготовлення ковбасних виробів

Колагенова оболонка

Широкий вибір колагенових оболонок для ковбаси

Фіброузна оболонка

Широкий вибір фіброузних оболонок для ковбаси

Натуральна ковбасна оболонка

Широкий вибір натуральних оболонок для ковбас

Полімерна оболонка АйЦел

Полімерна оболонка для домашніх ковбас

Поліамідна оболонка

Поліамідні оболонки для ковбас

Коли ви тільки почали займатися виготовленням ковбас, слід відразу визначитися з продуктами, які ви будете використовувати. Базові інгредієнти - це м'ясо, фарш, спеції і приправи, а також вам потрібно буде вибрати і купити ковбасну оболонку.

Вибір ковбасної оболонки варто перш за все перед новачками в ковбасному справі, коли ви тільки починаєте розбиратися в цьому питанні.

Перш за все, рекомендуємо відразу визначитися, який із рецептів ви будете готувати, так як кожному типу ковбаси або сосисок підійде той чи інший вид оболонки. Це може бути домашня ковбаса, сосиски-гриль, вялена або копчена, сардельки чи сервелат.

Рецептів - десятки, а видів оболонок всього кілька, є навіть універсальні, тому ви легко зможете вибрати відповідну. Ковбасна оболонка ділиться на два типи:

- натуральна, яка виготовляється з кишок тварин;
- штучна, проводиться з білків і целюлози.

Де купити натуральну череву для ковбаси?

Якщо ви звикли використовувати в приготуванні страв тільки екологічно чисті продукти, рекомендуємо купити натуральну оболонку для виготовлення домашньої ковбаси.

Для виготовлення такої оболонки використовуються бараняча, свиняча або яловича кишки. Це натуральний продукт, з еластичними і щільними стінками, який можна варити, смажити або коптити.

М'ясні вироби з натуральної оболонкою можна давати дітям, а домашня ковбаса з індичкою в натуральній оболонці буде корисним дієтичним блюдом. У нашому інтернет-магазині ви можете купити свинячу череву, яка популярна завдяки своїм смаковим якостям.


Натуральна оболонка поєднується з фаршем будь-якого виду і завдяки своїй еластичності підходить як для автоматичної, так і для ручної набивання.

Як вибрати і купити штучну оболонку для ковбаси?

При виготовленні ковбаси і сосисок в домашніх умовах також використовують штучні оболонки, такі як:

  • колагенова, використовується як аналог натуральної, це їстівна оболонка, яка за своїми якостями нагадує натуральну оболонку;
  • фіброузние, відноситься до целюлозної і відрізняється своєю стійкістю до обсмажуванні, легкістю при очищенні, а також добре пропускає дим;
  • полімерна оболонка легко очищається, добре пропускає дим і витримує високі температури;
  • поліамідна, є похідною від полімерної плівки і не проводить воду, повітря або пар, а також запобігає окисленню і попаданню бактерій в фарш.

Як замовити оболонку для ковбаси?

У нашому Інтернет магазині ви знайдете натуральну і штучну оболонку для ковбаси, купити яку можна з доставкою по Україні.

Залежно від таких параметрів як виробник, діаметр, довжина і залежить ціна оболонки для ковбаси. У нашому магазині ви завжди знайдете відповідний товар для виготовлення домашньої ковбаси і сосисок, а також матеріали та обладнання.

На нашому сайті ви можете купити натуральну череву і штучну оболонку для ковбаси в роздріб і оптом. Якщо вам потрібна допомога з вибором або консультація нашого фахівця, ви завжди можете зв'язатися з нами зручним вам способом.

Крім ковбасних оболонок ви можете також купити спеції і прянощі, коптильні і тріска для копчення, професійні товари для виготовлення ковбаси в домашніх і промислових масштабах.

Акційні пропозиції, знижки

Зверніть увагу на наші акційні пропозиції

Наші головні переваги

Будемо раді допомагати нашим клієнтам і консультувати їх з усіх питань

Інтернет - магазин «Ковбасник»
Висока якість

Висока якість сертифікованої продукції для виготовлення смачних ковбасних виробів

Інтернет - магазин «Ковбасник»
Широкий асортимент

Широкий асортимент товарів дозволяє купити все в одному місці за доступною ціною з доставкою

Інтернет - магазин «Ковбасник»
Кращі пропозиції

Кращі пропозиції за вигідною ціною від кращих постачальників ковбасного обладнання

Інтернет - магазин «Ковбасник»
Доставка по Україні

Ми економимо Ваш час, здійснюємо швидку доставку замовлень по всій Україні «Новою поштою»

Зворотній дзвінок
Ми зв'яжемося з Вами найближчим часом!
Ваше ім'я:
Ваш телефон:
Дані будуть використані лише для зв'язку з Вами!
×
Замовити в 1 клік
Ми зв'яжемося з Вами найближчим часом!
Ваше ім'я:
Ваш телефон:
Дані будуть використані лише для зв'язку з Вами!
×
Повідомте про наявність
Ми зв'яжемося з Вами найближчим часом!
Ваше ім'я:
Ваш E-Mail:
Дані будуть використані лише для зв'язку з Вами!
×
×
Пошук по каталогу товарів
Почніть вводити назву або артикул товару
×