Таблиця фаршоємності ковбасних оболонок
-
Не знаєте, скільки кілограм фаршу влізе в один метр оболонки?
-
Скільки метрів оболонки потрібно на конкретну кількість фаршу?
Ми підготували для Вас таблицю з усередненими значеннями фаршоємності ковбасних оболонок.
Нижче Ви зможете знайти для себе потрібну категорію ковбасної оболонки, а саме колагенову, натуральну, фіброузну, поліамідну, целюлозну та таблицю для сосисок.
Ця стаття буде корисною як початківцям так і досвідченим ковбасникам.
Також хочемо запропонувати Вам таблицю Excel для розрахунку скільки метрів оболонки потрібно відрізати (завантажити таблицю) з різними параметрами ( до речі, Ви можете підставити свої дані в таблицю та формула автоматично порахує метраж оболонки ).
Приємного користування!
Таблиці фаршоємності ковбасних оболонок:
Таблиця фаршоємності ковбасних оболонок* (в грамах )
* узагальнена таблиця з усередненими значеннями для білкових, поліамідних, фіброузних та целюлозних оболонок:
Узагальнена таблиця з усередненими значеннями для натуральних оболонок (в кілограмах на метр) :
Узагальнена таблиця з усередненими значеннями для сосисочних оболонок (в грамах) :
