Соль Нитритная (Nitrite 0,6)
Соль Нитритная
Подробное описание
Нитритная соль 0,6% — для колбас, мяса и копчёностей
Нитритная соль – незаменимый ингредиент в производстве домашних и профессиональных колбас, ветчины, буженины, копчёностей и сыровяленых деликатесов. Она обеспечивает не только безопасность продукта, но и характерный розовый цвет, приятный аромат и более длительный срок хранения.
Почему нитритная соль так важна?
-
Защита от бактерий – особенно опасных, как Clostridium botulinum (возбудитель ботулизма).
-
Стабильный цвет – красивый розово-красный оттенок колбас и ветчины вместо серого.
-
Аромат и вкус – формирует типичный «колбасный» запах и послевкусие.
-
Увеличенный срок хранения – изделия остаются свежими и аппетитными дольше.
Дозировка нитритной соли
Для правильного применения важно соблюдать нормы:
-
Сыровяленые колбасы – 28 г/кг мяса
-
Варёные, копчёные, запечённые колбасы и ветчина – 20 г/кг мяса
Используется без добавления обычной соли – это уже готовая смесь с точным содержанием нитрита (0,6%), поэтому продукт безопасен и прост в дозировке.
Где ещё применяется нитритная соль?
✔ В маринадах для мяса и птицы
✔ При сухом посоле бекона, грудинки, ветчины
✔ В производстве консервов
✔ Для засолки и копчения рыбы
✔ Для вяления мясных деликатесов
Время маринования с нитритной солью
-
Для колбас – минимум ночь в холодильнике, чтобы нитрит успел сработать.
-
Для сыровяленых изделий – выдержка не менее 3 суток.
Преимущества нитритной соли из магазина «Ковбасник»
-
Гарантированное качество и сертифицированный продукт
-
Оптимальная концентрация нитрита – 0,6% (безопасная и эффективная)
-
Удобная фасовка – для дома и для профессионального производства
-
Лучшая цена
-
Быстрая доставка по всей Украине
Если вы хотите делать действительно вкусные и безопасные колбасы дома, без нитритной соли не обойтись. Заказывайте у «Ковбасник» – и ваши изделия всегда будут иметь тот же аромат, цвет и вкус, что и у профессиональных мясников.
Срок хранения нитритной соли – 2 года в сухом, тёмном и прохладном помещении.
Характеристики
Фасовка: 500 грамм, 1 кг, 1.9 кг, 25 кг
Производитель: Польша.
Оплата и доставка
Принимаем заказы по телефону:
Понедельник - воскресенье с 8:00 до 20:00.
На нашем сайте заказы принимаются - круглосуточно!
Оплата заказа
Наложенный платеж
Оплата заказа при получение на отделении «Новой Почты»
Картами VISA, MasterCard
Можно оплатить заказ прямо на сайте после оформлении заказа.
Доставка заказов
Доставка заказов в нашем интернет - магазине осуществляется транспортной компанией «Новая Почта» по всей Украине в течении 1 - 3 дней с момента оформления заказа.
Отзывы: Соль Нитритная (Nitrite 0,6)
Дякуємо за відгук!
Дякуємо за Ваш відгук! Нам дуже приємно :)
Дякуємо за відгук! Виправили!
Дякуємо, чекаємо Вас знову :)
Дякуємо за Ваш відгук!
Дякуємо за Ваш відгук!
Дякуємо за Ваш відгук!
Дякуємо за Ваш відгук!
Дякуємо за Ваш відгук!
Дякуємо за Ваш відгук!
Дякуємо за Ваш відгук!
Дякуємо Вам за відгук!
Дякуємо Вам за відгук!
Дякуємо Вам за відгук!
Дякуємо з Ваш відгук !
Дякуємо за Ваш відгук, дуже приємно!
Дякуємо за відгук!
Дякуємо за Ваш відгук!
Дякуємо за Ваш відгук! Нам дуже приємно :)
Дякуємо Вам! Смачного!
Дякуємо за відгук!
Дякуємо за відгук!
Дякуємо за відгук!
Дякуємо за відгук!
Дякуємо Вам за відгук! Смачного!
Оставить свой отзыв
Рекомендуем обратить внимание
С этим товаром обычно покупают





