Коптильня горячего копчения
Копчёные продукты всегда пользовались спросом благодаря особенному вкусу и аромату, а также важной характеристикой является длительный срок хранения таких блюд. Практически любое копчёное блюдо можно купить в магазине, но домашняя коптильня в крайне изменит ваше представление о блюдах и рецептах, которые можно приготовить самостоятельно.
Если вы только учитесь процессу копчения или решили расширить свои навыки в кулинарии, рекомендуем для начала покупать коптильню горячего копчения.
В отличие от коптильни холодного копчения, процесс приготовления в которой может занимать продолжительное время, приготовление блюд в коптильне горячего копчения занимает от одного до пяти часов, в среднем это 1-3 часа.
Нашем магазине вы можете выбрать и купить компактные коптильни, которые можно использовать не только на кухне на плите, но и на природе на открытом огне или в загородном доме на углях ли дровах. Если вы используете коптильню в первый раз, процесс копчения происходит таким образом:
- на дно коптильни добавляется определённое количество щепы, купить которую вы также можете в нашем магазине;
- на специальную решетку, которая установлена внутри коптильни по середине кладётся блюдо или продукт;
- коптильня устанавливается на плиту или огонь и дальше нужно следить за степенью готовности блюда.
Для того или иного продукта нужно разное время приготовления и температура, учитывайте это при добавление щепы, а также можете использовать цифровые термометры, чтобы следить за температурный режимом и приготовить идеальное блюдо.
Всем известный факт, что в сравнении с жаркой, при приготовлении в коптильне рыбы, мяса или других продуктов, в них сохраняется намного больше полезных веществ. Это обусловлено тем, что при домашнем копчении используется натуральная щепа без применения химических жидкостей или добавок.
Как выбрать и купить коптильню в Украине
В нашем магазине представлен широкий выбор коптильни горячего копчения. Вы можете выбрать как более дорогие и качественные коптильни из нержавеющей стали, так и более бюджетные, но от этого не менее хорошие коптильни из углеродистой стали.
Все товары есть в наличии и имеют гарантию качества, в комплекте к коптильне вы также получаете различные подарки. Это может быть:
- пакеты щепы;
- книга рецептов;
- шпагат для обвязки продуктов;
- система подвесного копчения;
- шланг для отвода дыма.
Таким образом вы получаете оборудование, которое уже готово к использованию. Если у вас возникли вопросы по поводу эксплуатации или использования коптильни, вы всегда можете связаться с нашим менеджером, который ответит на ваши вопросы и поможет с выбором.
У нас в магазине вы также найдёте различные товары для копчения и приготовления колбасы и сосисок в домашних условиях.
Купить материалы и оборудование для домашней колбасы можно с доставкой по всей Украине, у нас вы найдёте товары собственного производства высокого качества.
