Климатическая камера AVS/1200 универсальная для дозревания сыра, сыровяленой колбасы, ферментации мяса

Климатическая камера для созревания и ферментации AVS/1200 – универсальное оборудование для профессионального использования, обеспечивающее идеальные условия для вызревания мяса, сыра и колбасной продукции. Камера изготовлена на базе холодильного шкафа Super Large UBC б/у и способна обрабатывать от 180 до 200 кг продукта.

Ключевые характеристики:

• Назначение: ферментация мяса, созревание сыра, вызревание колбас и сыровяленых изделий.
• Размеры: высота – 207 см, ширина – 133 см, глубина – 75 см, вес – 250 кг.
• Энергопотребление: от 1,5 до 3 кВт/сутки, что делает камеру экономичной.
• Рассчитана на 180-200 кг продукта: оптимальное решение для средних и больших объемов производства.

Комплектация:

• Электронный блок управления для контроля температуры, влажности и вентиляции.
• LED подсветка для удобного обзора продуктов.
• 8 металлических полок, покрытых порошковой краской, с 32 креплениями из пищевой нержавеющей стали.
• Увлажнитель для поддержания нужного уровня влажности.
• Система вентиляции с фильтрацией входящего воздуха.
• Герметичный разъем для подключения увлажнителя.

Преимущества:

• Автоматизация процессов: с помощью микроконтроллера можно легко настроить параметры температуры, влажности и вентиляции для достижения идеальных условий созревания продукта.
• Многофункциональность: камера подходит для различных видов продукции – мяса, сыра, колбас.

Эта климатическая камера обеспечивает точный контроль всех параметров для равномерного и качественного созревания продуктов.

Купить климатическую камеру AVS/1200 можно в нашем интернет-магазине "Ковбасник"

Гарантия – 6 месяцев.