Полиамидная оболочка 65 мм, цвет - золото

Полиамидная оболочка универсальная 65 мм, золотая

Полиамидная оболочка Pentaflex Universal диаметром 65 мм — это универсальное решение для производства варёных колбас, ливерных, кровяных изделий, паштетов, ветчин, зельцев и мясного фарша. Она сочетает в себе высокое качество, надёжность и удобство в использовании.

Основные характеристики:

• Диаметр: 65 мм

• Цвет: Золото (придаёт изделию привлекательный вид)

• Тип: Полиамидная, многослойная, термостабильная оболочка

• Формат: Рукав

• Назначение: Универсальное — подходит для различных мясных изделий

Применение:

• Все виды варёных колбас

• Ливерные колбасы

• Кровяные колбасы

• Паштеты

• Ветчины

• Зельцы

• Мясной фарш

Преимущества:

• Высокая прочность — выдерживает интенсивную набивку и термообработку

• Низкая газо- и влагопроницаемость — обеспечивает длительный срок хранения

• Хорошая адгезия к фаршу — оболочка не отслаивается

• Удобна в использовании — легко снимается после варки

• Подходит для варки

Рекомендации по использованию:

Полиамидную оболочку не обязательно замачивать, но это рекомендуется, особенно при ручной набивке или использовании клипсатора — это делает оболочку более эластичной и снижает риск разрывов.

Для автоматических линий с системой увлажнения или при использовании вакуумного шприца замачивание может быть необязательным.

Замачивание в воде температурой 25–30 °C на 15–30 минут позволяет:

• сделать оболочку мягче;

• облегчить набивку фаршем;

• улучшить герметичность при клипсовании;

• избежать складок и воздушных карманов.

Подходит как для промышленного, так и для домашнего использования.

Почему стоит купить у нас:

• В наличии полиамидные оболочки разных диаметров

• Продажа оптом и в розницу

• Быстрая доставка по Украине

• Профессиональная поддержка — поможем с выбором оболочки и технологическими советами

Заказывайте полиамидную оболочку Pentaflex Universal 65 мм прямо сейчас — и получите качественный материал для вкусных мясных изделий!