Коллагеновая оболочка Fabios, ⌀ 35 мм, прозрачный
Коллагеновая оболочка
Коллагеновая оболочка Fabios 35 мм, прозрачная — самый популярный калибр для домашней колбасы
Съедобная коллагеновая оболочка Fabios, ⌀ 35 мм, прозрачная — универсальный калибр, с которого чаще всего начинают колбасники-новички. Именно эту оболочку мы чаще всего рекомендуем новичкам: она проста в работе, подходит под большинство домашних рецептов и даёт предсказуемый результат даже с первой попытки.
35 мм
диаметр
10 м
длина от
18 мес
срок годности
Польша
производитель Fabios
Что такое коллагеновая оболочка и почему она удобнее натуральной
Коллагеновую оболочку производят из очищенных коллагеновых волокон, полученных из шкуряного спилка крупного рогатого скота. Волокна проходят химическую и механическую обработку, измельчаются, а затем из полученной коллагеновой массы формируют оболочки нужного калибра и цвета. На завершающем этапе оболочка проходит сушку и кондиционирование при определённой температуре и влажности — именно это придаёт ей нужные свойства для набивки фарша как вручную, так и на автоматическом оборудовании.
В отличие от натуральной черевы, коллагеновая оболочка имеет стабильный калибр по всей длине, она бактериально чистая и не требует длительной очистки перед использованием — достаточно просто замочить на несколько минут (подробнее ниже).
Натуральный вид
Придаёт готовому изделию аппетитный, «как из магазина» вид
Пропускает дым и пар
Позволяет получить равномерный цвет и аромат при копчении
Прочная при набивке
Выдерживает нагрузку при клипсовании и вязке шпагатом
Стабильный калибр
Каждая колбаска получается одинакового размера — аккуратно и презентабельно
Для каких изделий подходит диаметр 35 мм?
- Домашняя колбаса классического размера
- Полукопчёные и варёно-копчёные колбасы
- Колбаса для жарки на сковороде или в духовке
Подходит для сырокопчёных, сыровяленых, варёно-копчёных, полукопчёных и варёных колбас, продукции из мяса птицы и даже изделий с белой плесенью — то есть практически для любого домашнего рецепта.
Способ применения
1
Отрежьте нужное количество оболочки.
2
Замочите в подсоленной тёплой воде на 10-15 минут.
3
Наполняйте фаршем с помощью колбасного шприца или другого оборудования.
Не знаете, сколько фарша вмещает метр оболочки? Воспользуйтесь нашей таблицей фаршеёмкости колбасных оболочек — там приведены усреднённые значения для всех типов и диаметров, а также Excel-калькулятор для расчёта нужной длины.
Характеристики
Какой диаметр коллагеновой оболочки выбрать
Не уверены, какой диаметр выбрать именно под ваш рецепт? Напишите нам — подскажем исходя из того, какую колбасу планируете делать.
Частые вопросы
Почему именно 35 мм рекомендуют новичкам?
Этот калибр универсален: подходит под большинство классических рецептов домашней колбасы, легко набивается вручную обычным шприцом и даёт предсказуемый, «правильный» вид готового изделия даже с первой попытки.
Нужно ли замачивать эту оболочку перед использованием?
Да — замочите в подсоленной тёплой воде на 10-15 минут, после чего оболочка готова к набивке фаршем.
Можно ли коптить колбасу в этой оболочке?
Да, оболочка пропускает дым и водяной пар, поэтому подходит для копчения, варки и вяления — после копчения изделие приобретает красивый натуральный цвет.
С этой оболочкой также пригодится
Специи «Домашняя»
специально для домашней колбасы
Специи «Куриная»
для домашних и гриль-колбасок
Нитритная соль
для безопасного цвета и вкуса изделий
Шпагат колбасный
для перевязки колбасы
Если вы только начинаете готовить домашнюю колбасу — оболочка Fabios 35 мм станет отличным стартом: проста в работе, универсальна и прощает мелкие ошибки новичков. Заказывайте в «Ковбасник» — доставим по всей Украине.
Оплата и доставка
Удобные способы оплаты и доставка по всей Украине и за границу
от 150 грн
минимальная сумма заказа
от 2500 грн
бесплатная доставка
1-3 дня
срок доставки
Способы оплаты
Наложенный платёж
Оплата наличными в отделении почты при получении. Действует только для доставки «Новой Почтой». Дополнительно оплачивается стоимость доставки и комиссия за наложенный платёж — 20 грн + 2% от суммы заказа.
Онлайн оплата Visa / MasterCard
Выберите «Оплата картой Visa/MasterCard» при оформлении — система перенаправит на страницу безопасной оплаты банка. Доставку оплачиваете отдельно при получении в отделении почты.
На карту / счёт ПриватБанка
Выберите этот способ при оформлении — после подтверждения заказа менеджер вышлет реквизиты для оплаты. Доставку оплачиваете отдельно при получении в отделении почты.
Минимальная сумма заказа — 150 грн. Заказы на эту сумму и меньше оплачиваются только онлайн (Visa/MasterCard) или на карту/счёт ПриватБанка.
Способы доставки
Новая Почта
В отделение или почтомат. Стоимость зависит от веса посылки — рассчитать можно на сайте «Новой Почты». Доставка занимает 1-3 дня.
Укрпочта
Доступна только при условии предоплаты заказа.
Rozetka (точка выдачи)
Фиксированная стоимость доставки — 49 грн для посылок весом до 15 кг.
Доставка за границу
Отправляем международные заказы. Для оформления напишите нам в соцсетях — уточним детали и стоимость индивидуально.
Бесплатная доставка от 2500 грн
- Действует только при доставке в отделение — адресную доставку оплачивает покупатель.
- Не распространяется на товары категории «Коптильни», а также на заказы с объёмным или фактическим весом более 15 кг.
- Если на заказ действует накопительная скидка — выберите одно: либо скидку, либо бесплатную доставку.
Как оформить заказ
1
Добавляете товар в корзину, оформляете заказ, выбираете способ доставки и оплаты, получаете СМС с номером заказа
2
После отправки получаете СМС с номером накладной (ТТН) для отслеживания
3
Получаете СМС от почты о прибытии посылки в отделение, или отслеживаете самостоятельно на сайте перевозчика Новая почта Укрпочта Rozetka
4
Забираете заказ, предъявив документ, удостоверяющий личность
Возврат и обмен товара
Товар не соответствует заявленному качеству
В течение 14 дней после обнаружения дефекта вы имеете право на замену товара или возврат средств.
Товар не подошёл
Не подошёл по цвету, форме, размеру или назначению? В течение 14 дней можно обменять или вернуть деньги — при условии, что товар не использовался и сохранил товарный вид, заводскую упаковку и все комплектующие.
Остались вопросы по оплате или доставке?
Выберите удобный способ — ответим как можно быстрее
Отзывы: Коллагеновая оболочка Fabios, ⌀ 35 мм, прозрачный
Оксана
09 Апреля 2022, 09:33
Дякую за гарну роботу в цей складний час.Отримала все дуже швидко.Дуже задоволена.Гарного Вам дня
Интернет - магазин «Ковбасник»
09 Апреля 2022, 09:33
Дякуємо за Ваш відгук!
Ігор
03 Апреля 2022, 11:44
Слава Україні!!! Майже усі магазини району обходив поки шукав колагенову оболонку (залишався варіант їхати на Шувар і там питати). Думав уже купляти натуральну, а тут знайомий підказав Ваш сайт!!!
Зайшов, побачив і замовив(після оформлення замовлення швидко відповіли), отримав(дуже швидко прийшла).
Тепер знаю про Ваш сайт і буду рекомендувати тим кому це буде потрібно
Интернет - магазин «Ковбасник»
03 Апреля 2022, 11:44
Героям Слава!!! Вдячні за Ваш відгук :)
Андрей
28 Декабря 2021, 15:05
Дякую) оболонку отримав в дуже короткий термін. Також замовляв нітритну сіль все супер. Надалі орієнтуюсь замовляти спеції.
Интернет - магазин «Ковбасник»
28 Декабря 2021, 15:05
Дякуємо за Ваш відгук!
Андрій
02 Декабря 2021, 13:33
Дякую! Оболонку отримав. Все як повинно бути! Ще замовляв сіль нітритну та спеції! Все гарної якості.
Интернет - магазин «Ковбасник»
02 Декабря 2021, 13:33
Дякуємо за Ваш відгук!
Назар
27 Ноября 2021, 13:59
Замовлення прийшло швидко, все гарно упаковано, гарне обслуговування, швидка доставка. Рекомендую
Интернет - магазин «Ковбасник»
27 Ноября 2021, 13:59
Дякуємо за Ваш відгук!
Алла
15 Июня 2021, 16:39
Довольна быстрой доставкой.Спасибо.
Интернет - магазин «Ковбасник»
15 Июня 2021, 16:39
Дякуємо Вам за відгук !
Марина
10 Апреля 2021, 19:40
Спасибо большое, доставили оперативно, все упаковано, хороших вам продаж и благодарных клиентов!
Интернет - магазин «Ковбасник»
10 Апреля 2021, 19:40
Дякуємо за відгук!
Владимир
13 Марта 2021, 14:34
Спасибо, товар получен очень быстро.
Интернет - магазин «Ковбасник»
13 Марта 2021, 14:34
Дякуємо за відгук!
Софія
04 Января 2021, 21:15
Все добре, замовленням задоволена. Веселого Різдва!!!
Интернет - магазин «Ковбасник»
04 Января 2021, 21:15
Дякуємо за відгук! Вам теж Веселого Різдва!
Олександер
23 Октября 2020, 11:52
Дуже Добре!!! Швидкість,якість!!!
Елена
28 Августа 2020, 16:11
Рекомендую всем!! Очень приятный коллектив!! Ответили сразу!!Выслушали внимательно и дали совет!!! Заказ пришел вовремяи в красивой качественной упаковке!! Очень Вам благодарна!!!
Интернет - магазин «Ковбасник»
28 Августа 2020, 16:11
Дякуємо за відгук!
Роман
08 Августа 2020, 12:57
Сайт бомба рекомендую всім. Зробив замовлення перезвонили через 5 хвилин. Консультант вічливий. Замовлення прийшло швидко. Прийшло гарно запаковане в прикольному бумажному пакеті
Интернет - магазин «Ковбасник»
08 Августа 2020, 12:57
Дякуємо за відгук!
Роман
08 Августа 2020, 12:45
Сайт бомба рекомендую всім. Зробив замовлення перезвонили через 5 хвилин. Консультант вічливий. Замовлення прийшло швидко. Прийшло гарно запаковане в прикольному бумажному пакеті
Дмитрий
11 Марта 2020, 22:51
Приобрел оболочку 35 мм. Доставка быстрая, колбаски получились отличные. Рекомендую!
Интернет - магазин «Ковбасник»
11 Марта 2020, 22:51
Спасибо за отзыв!
Приятного аппетита!
Оставить свой отзыв
Напишите отзыв об этом товаре
Вас также заинтересуют
Похожие товары из этой категории
Дякуємо за відгук! Чекаємо Ваших наступних замовлень :)