Фиброузная оболочка

Купить фиброузную оболочку для колбасы

Фиброузные оболочки производителя Meatlonn отличаются высокой прочностью, беспроблемно справляются с высокими температурами и широко применяются для производства всех видов колбасных изделий.

Фиброузная оболочка создается на основе биоразлагаемого натурального сырья. Благодаря этому, такая оболочка получается легкой, превосходной пропускает дым и влагу, что очень понадобится для копчения или варки. Фиброузные оболочки находят свое место в продуктах, которые своим видом ассоциируются у потребителей с дорогими производителями колбасных изделий.

Структура фиброузной оболочки позволит сделать гладкую и ровную поверхность колбасы с постоянным диаметром, при этом оболочки такого типа оболочка не наносит вреда окружающей среде. Правда в отличие от коллагеновых и натуральных оболочек фиброузная оболочка является несъедобной. Благодаря её полимерной поверхности бактериям и микроорганизмам будет сложно подобраться к Вашей колбасе.

Выбрать и купить фиброузную оболочку для колбасы помогут наши консультанты. У нас только лучшие цены и качество, которое подтверждается сотнями довольных покупателей!

Преимущества фиброузной оболочки

• Благодаря прочной поверхности диаметр при набивании фаршем остается равномерным, что придаст Вашим колбасным изделиям ровного, гладкого и аппетитного вида;
• Коптильщики зачастую выбирают фиброузную оболочку потому, что она хорошо пропускает дым и подходит к практически всем колбасам;
• Важным преимуществом фиброузной оболочки для колбасы является высокая выдержка температур (практически до 100 градусов), в сравнении с коллагеновыми оболочками;
• Так же фиброузная оболочка отлично терпит переполнение фаршем и растягивается до +3 мм в диаметре;
• Ещё одним плюсом станет большое количество диаметров и цветов, которые придадут Вашему продукту уникальности.

Как правильно использовать фиброзную оболочку?

Напоминаем, что все виды колбасных оболочек не любят острых краев предметов, которые к ним прикасаются, так как могут порваться. Перед использованием промойте оболочку и замочите в теплой воде, примерно 35 градусов, чтобы она лучше тянулась. Фаршу это понравится. Время замачивания будет составлять от 40 до 70 минут. Набивать нужно в тот же день, в другом случае фиброузная оболочка утратит свои качества.