Тріска для копчення в Україні
Одним з популярних способів приготування риби або м'яса є копчення в домашніх умовах. Цей процес не вимагає багато зусиль, але для того, щоб готова страва вийшла ще смачнішою, потрібно дотримуватися базових моментів приготування.
Перш за все, полум'я для копчення не можна розводити на звичайних дровах, які використовують для багаття або опалення. Необхідно купити щепу для копчення, яка відома своєю дезинфікуючою властивістю і надає страві особливий смак і аромат.
Самостійно заготовити тріску для копчення досить важко, набагато простіше купити щепу в нашому інтернет-магазині, що дозволить заощадити час і сили, особливо якщо ви займаєтеся копчення в домашніх умовах.
У нашому магазині ви можете купити щепу для копчення фасовану по 1л, 3л і 5л. Такі варіанти фасування зручні тим, що ви завжди можете вибрати потрібну вам кількість не переплачуючи.
Особливо це зручно тим, хто тільки почав займатися копченням і так як у нас ви можете знайти тріски різних дерев, для початку маєте взяти кілька варіантів по 1л, щоб підібрати для себе кращі варіанти і експериментувати з рецептами.
Як вибрати і купити фруктову тріску
На нашому сайті ви можете купити різні види тріски і кожен з них зроблений за якісної системи виробництва, яка дозволяє зберегти баланс сухості і вологості тріски і її розміри.
Завдяки отточенному виробництва наші клієнти отримують від продукту максимум диму, який заповнює коптильню і цей дим віддає страві свої кращі якості, роблячи його більш насиченим, духмяним і смачним.
Якщо ви тільки почали займатися копченням, для початку вам потрібно купити щепу, ціна якої досить доступна для кожного. Вибравши кілька видів тріски, ви можете їх комбінувати і нескінченно придумувати свої особисті рецепти і смаки, змішуючи тріску в різних співвідношеннях.
У нашому Інтернет-магазині ви можете купити щепу таких видів:
- Бук - часто його порівнюють з дубом, але аромат і післясмак у них абсолютно різні. Бук має лісовий аромат, він має велику витрату, але і дає багато диму. Добре підійде до рибних і м'ясних страв, не варто використовувати для сирів.
- Вільха - швидко тліє і створює багато диму, завдяки своїй м'якій і однорідній структурі деревини. Вважається, що вільхова тріска, купити яку ви можете у нас в магазині, універсальна і класична деревина, яку можна змішувати з будь-яким іншим видом тріски. Підійде для м'яса кролика, червоної риби, сирів і диких качок.
- Черешня - надає стравам солодкий аромат і кисло-солодкий присмак вишні. Підійде для страв з м'яса птиці, риби, а також овочів і сирів.
- Яблуня - має міцну і щільну деревину, яка слабо тліє і дозволяє отримати велику кількість диму при малій витраті деревини. Надає стравам квітучий яблучний аромат і підходить для сала і страв зі свинини і риби.
- Дуб - має високу щільність деревини, яка при згорянні повільно і рівномірно поширюється по коптильні. Блюдо, приготоване на дубової трісці буде володіти фірмовим дубовим запахом, підійде для м'яса і птиці.
Якщо ви не готові до експериментів, але хочете приготувати смачну страву в коптильні, у нас ви можете купити мікс фруктової тріски для копчення, який зібраний в ідеальному співвідношенні смаків, щоб максимально розкрити смак вашої страви.
Також у нас ви знайдете тирсу для копчення, які надають стравам пікантну гірчинку і аромат.
Де купити щепу для копчення домашньої ковбаси
У нашому інтернет-магазині ви знайдете якісну екологічно чисту деревину для копчення. Тріска фасована в упаковках різного об'єму і підходить для страв з м'яса, риби, птиці, сирів і овочів. У нас ви знайдете тріску:
- фруктова - підходить практично для всіх видів страв і надає їм фруктовий смачний аромат і смак.
- деревна - використовується в основному для м'яса і має більш димний аромат.
Тріску для копчення, а також коптильні та інші матеріали для копчення ви можете купити в нашому Інтернет-магазині з доставкою по Україні.
