Набір для Краківської ковбаси

ГОТОВИЙ НАБІР ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ КРАКІВСЬКОЇ КОВБАСИ

Хочете приготувати справжню домашню краківську ковбасу з натурального м'яса — з характерним ароматом копчення, соковитим зрізом та насиченим смаком? Тепер це простіше, ніж здається! Усе необхідне вже зібрано в одному наборі — просто додайте м'ясо та дотримуйтесь покрокового рецепта.

У КОМПЛЕКТ ВХОДЯТЬ:

• Нітритна сіль – для правильного просолу, стабільного рожевого кольору та безпечного зберігання ковбаси.
• Натуральна свиняча оболонка 36-40 мм – класичний калібр для краківської, забезпечує щільну структуру та красивий вигляд.
• Суміш спецій "Краківська" – збалансований аромат з часником, перцем та іншими прянощами за перевіреним рецептом.
• Шпагат ковбасний – для формування кілець та акуратного перев'язування батонів.
• Покроковий рецепт – детальна інструкція з температурами та часом приготування, яка допоможе впоратись навіть новачку.

Набір розрахований на 5 кг м'яса.

ЧОМУ ВАРТО КУПИТИ ЦЕЙ НАБІР?

✅ Просте приготування – достатньо м'ясорубки або ковбасного шприца та духовки чи коптильні.

✅ Класичний смак – спеції підібрані технологами спеціально для краківської ковбаси.

✅ Натуральний склад – ви самі контролюєте якість м'яса та весь процес від початку до кінця.

✅ Все необхідне в одному наборі – не потрібно окремо шукати оболонку, сіль, спеції та шпагат.

✅ Підходить для духовки та коптильні – в наборі є рецепт з параметрами для обох варіантів термообробки.

Для найкращого результату рекомендуємо використовувати термометр зі щупом — він допоможе точно контролювати температуру всередині батона та отримати соковиту та безпечну ковбасу.

Замовляйте готовий набір для краківської ковбаси вже зараз та готуйте справжню домашню краківську без зайвого клопоту!