Коптильня гарячого копчення
Копчені продукти завжди користувалися попитом завдяки особливому смаку і аромату, а також важливою характеристикою є тривалий термін зберігання таких страв.
Практично будь-яку копчену страву можна купити в магазині, але домашня коптильня у вкрай змінить ваше уявлення про страви та рецепти, які можна приготувати самостійно.
Якщо ви тільки вчитеся процесу копчення або вирішили розширити свої навички в кулінарії, рекомендуємо для початку купувати коптильню гарячого копчення.
На відміну від коптильні холодного копчення, процес приготування в якій може займати тривалий час, приготування страв в коптильні гарячого копчення займає від одного до п'яти годин, в середньому це 1-3 години.
Нашому магазині ви можете вибрати і купити компактні коптильні, які можна використовувати не тільки на кухні на плиті, а й на природі на відкритому вогні або в заміському будинку на вугіллі чи дровах. Якщо ви використовуєте коптильню в перший раз, процес копчення відбувається таким чином:
- на дно коптильні додається певна кількість тріски, купити яку Ви можете в нашому магазині;
- на спеціальні решітки, які встановлені всередині коптильні по середині кладеться страва або продукт;
- коптильня встановлюється на плиту або вогонь і далі потрібно стежити за ступенем готовності страви.
Для того чи іншого продукту потрібно різний час приготування і температура, враховуйте це при додавання тріски, а також можете використовувати цифрові термометри, щоб стежити за температурний режимом і приготувати ідеальна страва.
Всім відомий факт, що в порівнянні зі смаженням, при приготуванні в коптильні риби, м'яса або інших продуктів, в них зберігається набагато більше корисних речовин. Це зумовлено тим, що при домашньому копченні використовується натуральна тріска без застосування хімічних рідин або добавок.
Як вибрати і купити коптильню в Україні
У нашому магазині представлений широкий вибір коптильні гарячого копчення. Ви можете вибрати як більш дорогі та якісні коптильні з нержавіючої сталі, так і більш бюджетні, але від цього не менш хороші коптильні з вуглецевої сталі.
Всі товари є в наявності і мають гарантію якості, в комплекті до коптильні ви також отримуєте різні подарунки. Це може бути:
- пакети тріски;
- книга рецептів;
- шпагат для обв'язки продуктів;
- система підвісного копчення;
- шланг для відводу диму.
Таким чином ви отримуєте обладнання, яке вже готове до використання. Якщо у вас виникли питання з приводу експлуатації або використання коптильні, ви завжди можете зв'язатися з нашим менеджером, який відповість на ваші питання і допоможе з вибором.
У нас в магазині ви також знайдете різні товари для копчення і приготування ковбаси і сосисок в домашніх умовах.
Купити матеріали та обладнання для домашньої ковбаси можна з доставкою по всій Україні, у нас ви знайдете товари власного виробництва високої якості.
