Поліамідна оболонка 65 мм, колір - золото

Поліамідна оболонка універсальна 65 мм, золота

Поліамідна оболонка Pentaflex Universal діаметром 80 мм — це універсальне рішення для виготовлення варених ковбас, ливерних, кров’яних виробів, паштетів, ветчин, зельців та м’ясного фаршу. Вона поєднує в собі високу якість, надійність і зручність у використанні.

Основні характеристики:

• Діаметр: 65 мм

• Колір: Золото (надає виробу привабливого вигляду)

• Тип: Поліамідна, багатошарова, термостабільна оболонка

• Формат: Рукав

• Призначення: Універсальне — підходить для різноманітних м’ясних виробів

Застосування:

• Всі види варених ковбас

• Ливерні ковбаси

• Кров’яні ковбаси

• Паштети

• Ветчини

• Зельці

• М’ясний фарш

Переваги:

• Висока міцність — витримує інтенсивне наповнення і термообробку

• Низька газо- та вологопроникність — забезпечує довгий термін зберігання

• Добра адгезія до фаршу — оболонка не відшаровується

• Зручна у використанні — легко знімається після варіння

• Підходить для варіння

  Рекомендації до використання:

• Поліамідну оболонку не обов’язково замочувати, але рекомендується, особливо у разі ручного наповнення або використання кліпсатора — це робить оболонку еластичнішою і знижує ризик розривів.

  Однак для автоматичних ліній з системою зволоження або при використанні вакуумного наповнювача — замочування може бути необов’язковим.

  Замочування у воді температурою 25–30 °C протягом 15–30 хвилин дозволяє:

  • зробити оболонку м’якшою;

  • полегшити наповнення фаршем;

  • покращити герметичність при кліпсуванні;

  • уникнути складок чи повітряних мішків.

• Використовується як у промисловому, так і в домашньому виробництві

Чому варто купити саме у нас:

• В наявності різні діаметри поліамідних оболонок 

• Продаж оптом і в роздріб

• Швидка доставка по Україні

• Професійна підтримка — допоможемо з вибором оболонки та порадами по виробництву

Замовляйте поліамідну оболонку Pentaflex Universal 65 мм прямо зараз — і отримайте якісний матеріал для смачних м’ясних виробів!