Колагенова оболонка 45 мм, колір - прозорий
Колагенова оболонка
-
Варіанти фасування:
-
-
-
-
Детальний опис
Колагенова оболонка для ковбас діаметром 45 мм, польської фабрики Fabios, користується великою популярністю на підприємствах ковбасної промисловості і в приватному секторі.
Це обумовлено високою якістю структури оболонки, високою бактеріальною чистотою і стабільним розміром.
Використання колагенової оболонки дозволить:
- Коптити ковбасу на фруктової трісці.
- Підвищити соковитість.
- Приготувати велику різноманітність продуктів.
- Надати необхідну форму.
- Підвищити термін зберігання.
- Зберегти аромат протягом усього терміну зберігання продукту.
Білкова оболонка Fabios застосовується для всіх видів ковбасних виробів: сиров'ялених, сирокопчених, варено-копчених, напівкопчених і варених ковбас, сардельок, продукції з м'яса птиці, сирних виробів, продуктів спеціального асортименту з посипками, білою цвіллю і т.д. Відмінно зарекомендувала себе і при виробництві ковбаси в домашніх умовах.
Застосування
- Для початку потрібно перевірити, щоб будь-яке обладнання, яке буде торкатися до колагенової оболонки, було без гострих країв і нерівностей, щоб не пошкодити натуральні волокна.
- Ділити на шматки оболонку можна за допомогою ножиць, але тільки в сухому вигляді. Всі види білкових оболонок для ковбаси потрібно замочити у водному розчині солі, яка називається вареною.
- При цьому потрібно строго дотримуватися часу, на який Ви залишили там оболонку.
- Якщо використовувати традиційний метод замочування, то необхідно 2 хвилини тримати колагенову оболонку для ковбаси при температурі 18-25 градусів в розчині, що містить 10% вареної солі. Потім штучну оболонку потрібно дістати і поставити на 12-15 хвилин для повного розм'якшення перед використанням.
Характеристики
Колір: Прозорий.
Фасування: 5м, 10м, 20м, 50м, 100м.
Діаметр: 45 мм.
Виробник: Fabios (Польща).
Термін зберігання: 12 місяців при температурі від 15 до 20C ° в герметичній упаковці, виключаючи попадання прямих сонячних променів.
Оплата і доставка
Приймаємо замовлення по телефону:
Понеділок - неділя з 8:00 по 20:00
На нашому сайті замовлення приймаються - цілодобово!
Оплата замовлення
Накладений платіж
Оплата замовлення при отримання на відділенні «Нової Пошти»
Картами VISA, MasterCard
Можна оплатити замовлення прямо на сайті після оформлення замовлення.
Доставка замовлень
Доставка замовлень в нашому інтернет - магазині здійснюється транспортною компанією «Нова Пошта» по всій Україні протягом 1-3 днів з моменту оформлення замовлення.
Відгуки: Колагенова оболонка 45 мм, колір - прозорий
Дякуємо за відгук!
Дякуємо за Ваш відгук !
Дякуємо за Ваш відгук :)
Дякуємо за Ваш відгук!
Дякуємо за Ваш відгук!
Дякуємо за Ваш відгук!
Дякуємо за Ваш відгук!
Дякуємо за відгук!
Дякуємо за відгук!
Залишити відгук
Рекомендуємо звернути увагу
З цим товаром зазвичай купують
Вас також зацікавлять
Схожі товари з цієї категорії
Дякуємо за Ваш відгук !